Pignolo
Uve 100% Pignolo
Denominazione Friuli Colli Orientali
Acidità totale g/l 4,68
Anidride solforosa totale mg/l 10
Grado alcolico 14,5%
Zuccheri g/l 1
Lotto 13.214
Formato bottiglia 75 cl e 150 cl
Temperatura di servizio 18-20°C
Riconoscimenti o News
Guida Gambero Rosso 2017: Pignolo DOC Colli Orientali del Friuli 2009 – 2 calici neri
Bibenda 2011: Pignolo DOC Colli Orientali del Friuli 2007 – 4 grappoli
Note sensoriali
Colore rosso rubino intenso con sfumature violacee. Profumo sentori di frutta come prugna e ciliegia e con note delicate di vaniglia e cacao.
Sapore pieno, robusto e asciutto che ricorda il profumo.
Suggerimenti gastronomici
Ottimo con piatti a base di selvaggina, con carni di manzo e con formaggi stagionati.
Riconoscimenti o News
Guida Gambero Rosso 2017: Pignolo DOC Colli Orientali del Friuli 2009 – 2 calici neri
Bibenda 2011: Pignolo DOC Colli Orientali del Friuli 2007 – 4 grappoli
Note sensoriali
Colore rosso rubino intenso con sfumature violacee. Profumo sentori di frutta come prugna e ciliegia e con note delicate di vaniglia e cacao.
Sapore pieno, robusto e asciutto che ricorda il profumo.
suggerimenti gastronomici
Ottimo con piatti a base di selvaggina, con carni di manzo e con formaggi stagionati.