cabernet
Vino ottenuto tramite vinificazione congiunta di uve di Cabernet Franc e Sauvignon.
La prevalenza di note fruttate o erbacee dipende dal rapporto tra le due uve.
Riconoscimenti o news
Guida Gambero Rosso 2022: Cabernet DOP Friuli Colli Orientali 2019 – 2 calici neri
Guida Bio Certificato di eccellenza 2021: Cabernet DOP Friuli Colli Orientali 2018 – 4 foglie
Guida Bio Certificato di eccellenza 2022: Cabernet DOP Friuli Colli Orientali 2019 – 4 foglie
Note sensoriali
Colore rosso rubino intenso tendente al violaceo.
Dal profumo erbaceo e leggermente fruttato. Sapore secco e asciutto.
Suggerimenti gastronomici
Ottimo vino da selvaggina, carni di maiale e manzo alla griglia,
anatra con polenta e stinco al forno.
Riconoscimenti o news
Guida Gambero Rosso 2022: Cabernet DOP Friuli Colli Orientali 2019 – 2 calici neri
Guida Bio Certificato di eccellenza 2021: Cabernet DOP Friuli Colli Orientali 2018 – 4 foglie
Guida Bio Certificato di eccellenza 2022: Cabernet DOP Friuli Colli Orientali 2019 – 4 foglie
note sensoriali
Colore rosso rubino intenso tendente al violaceo.
Dal profumo erbaceo e leggermente fruttato. Sapore secco e asciutto.
suggerimenti gastronimici
Ottimo vino da selvaggina, carni di maiale e manzo alla griglia,
anatra con polenta e stinco al forno.