Franconia

Il vitigno Franconia (Blaufränkisch) è una varietà di vite a bacca rossa originaria della Germania. È conosciuta per la produzione di vini rossi leggeri e fruttati, con una buona acidità e tannini morbidi. Il Franconia è un vitigno molto produttivo e adattabile, che cresce bene sia in climi caldi che freschi.

I grappoli del vitigno Franconia sono di medie dimensioni, con acini di forma ovale e una buccia spessa e coriacea. Il Franconia è particolarmente diffuso in Germania, nella regione della Franconia. La coltivazione di questa varietà di vite richiede terreni ben drenati e un’esposizione soleggiata.

Il Franconia è spesso utilizzato per la produzione di vini da poco strutturati con un residuo zuccherino percettibile. Generalmente presentano gradazione alcolica moderata. Inoltre, il Franconia è una varietà di vite che matura presto, è quindi spesso una delle prime uve a essere raccolte nella stagione di vendemmia.